Mais uma loura exótica

Barbaridade
No Rio Grande do Sul, o gaúcho que tem quase nome de cerveja, Eduardo Bier Correia, criou em dezembro passado uma bebida com cor esverdeada e sabor peculiar. É uma cerveja com gosto de chimarrão. Recebendo na receita o acréscimo da erva-mate, o resultado é uma bebida com baixa fermentação e alto teor alcoólico. Segundo o gaúcho, a erva-mate tem semelhanças com o lúpulo, principal componente da cerveja tradicional. Agora só resta testar e, quem sabe, apreciar com moderação. LEIA