Uma dica para Kaká

Justamente! Muita calma nessa hora!
Para o garoto não ficar triste, magoado, aqui vai uma boa receita de Olho de Sogra. (*) Leia o post anterior. Como diria a minha avó, nessas horas, é bom comer um quitute, para adoçar o bico. Obs.: a receita não foi testada pelo autor do blog.

Olho de Sogra

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco seco ralado
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 500 g de ameixa preta seca
- açúcar cristal

Modo de fazer:

Coloque em uma panela o leite condensado, o coco, o açúcar e os ovos. Junte 1 xícara de água e misture bem. Leve ao fogo, mexendo sempre, durante 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque as ameixas em uma panela. Junte água quente e deixe durante cinco minutos. Depois, escorra as ameixas. Corte-as ao meio sem separá-las. Retire o caroço e modele em forma de barquinho. Enrole a massa de coco em bolinhas. Passe-as no açúcar cristal e recheie as ameixas. Em seguida, coloque cada docinho em uma forminha de papel. Fonte da Receita: Terra